Recette vue sur les réseaux et c'est vraiment une tuuuuuurie

Une tarte aussi originale qu'incroyable en général on connait la tarte tatin sucrée à base de pommes, mais beaucoup moins en version sucré salé sur une base d'oignon rouge 😋😋 je vous laisse découvrir cette merveille 😁 #recette #tatin #challenge #novembre #facile

#cestpasdelatarte

(vegan) (#1recette1arbre #onerecipeonetree #entreeschics)

Vu le succès de ma dernière tarte aux oignonsje me suis dit pourquoi pas retenter une autre fournée mais cette fois ci en m’inspirant de la recette de la tarte Tatin de cyril lignac .C’était hyper bon 😋.Retrouvez toutes mes recettes sur ma page Insta : debo_ptits_plats ☺️

Le principe d'une tatin : faire cuire une tarte à l'envers, la pâte au-dessus de la préparation. On connait la fameuse tarte tatin aux pommes des soeurs Tatin du même nom mais vous pouvez décliner le procédé avec tous les fruits et même tous les légumes. L'idée est de conserver cette caramélisation du légume sous la pâte. Pour cette tarte tatin à l'aubergine, le plus délicat dans cette recette est la disposition puis la tenue des aubergines au démoulageN'hésitez pas à me suivre sur ma page Facebook les Ateliers de Touille et sur Instagram @lesateliersdetouille

A l'origine je ne suis pas fan des endives, mais cette recette est une pure tuerie. Ça m'a réconcilié avec les endives

Une de mes tartes d'été, que je prépare souvent pour un apéro ou repas léger avec une salade. #tarte #poivron #feta