Spätzle au cheddar
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre une grande casserole d'eau salée à bouillir puis baisser à feu moyen
Dans une casserole mettre à fondre le beurre avec la crème. Transférer le mélange dans un plat
- 2
Dans une cuve mélanger la farine, les oeufs, l'eau et le lait.
On obtient une pâte épaisse mais qui reste liquide
- 3
Mettre en place le rabot a spätzle sur la casserole d'eau.
Verser de la pâte dedans et faire glisser le récipient d'avant en arrière.
- 4
A l'aide d'un écumoire sortir les spätzle de l'eau dès qu'ils remontent à la surface et les mettre dans le plat contenant la crème.
- 5
Verser les spätzle dans un plat allant au four et parsemer de cheddar.
Mettre au four à 180 degrés pendant 5 minutes
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