Botok tahu tempe udang

Name: Botok tahu tempe udang
Yield: 9 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang (kupas kulitnya); 1 papan tempe; 5 bh tahu ukuran kecil (kalo tahu jombang pake 1bh aja); 1/2 btr kelapa parut; 2 lembar daun pisang; bumbu halus; 3 bh bawang putih; 6 bh bawang merah; 1/2 ruas jari lengkuas & kunyit; 1 btr kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 bh cabe merah besar (kalo mau pedes bisa tambah cabe rawit); daun jeruk; 1 bh kencur; secukupnya kemangi; sesuai selera gula, garam, kaldu bubuk

Irma Rosy Dachlan @Irma_Sofia_Salwa

lagi bosen makanan yg banyak bumbu, paksu pengen makan botok. okelah cus buat

Lebih banyak

Botok tahu tempe udang

Irma Rosy Dachlan @Irma_Sofia_Salwa

lagi bosen makanan yg banyak bumbu, paksu pengen makan botok. okelah cus buat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

9 bh

1/4 kgudang (kupas kulitnya)
1 papantempe
5 bhtahu ukuran kecil (kalo tahu jombang pake 1bh aja)
1/2 btrkelapa parut
2 lembardaun pisang
bumbu halus
3 bhbawang putih
6 bhbawang merah
1/2 ruas jarilengkuas & kunyit
1 btrkemiri
1 sdtketumbar
2 bhcabe merah besar (kalo mau pedes bisa tambah cabe rawit)
daun jeruk
1 bhkencur
secukupnyakemangi
sesuai seleragula, garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Haluskan semua bumbu halus, bisa diblender bisa diulek
2

Potong dadu tahu dan tempe
3

Campur bumbu halus, kelapa parut, tahu tempe, beri gula garam dan kaldu bubuk. cek rasa
4

Bungkus menggunakan daun pisang, beri udang dan daun kemangi secukupnya
5

Kukus selama 30menit. atau sampai matang
sebelumnya kukusan panaskan dulu ya moms
6

Taraaa jadi deh selamat menikmati