Pommes de terre vitelotte aux épices façon chips

Pommes de terre vitelotte aux épices façon chips
Instructions de cuisine
- 1
Laver les pommes de terre les sécher les couper dans le sens de la longueur en lamelles à la mandoline
- 2
Mettre les lamelles dans un bac muni d'un couvercle ajouter l'huile
- 3
Fermer le récipient secouer saler poivrer fermer secouer
- 4
Ajouter l'ail fermer secouer
- 5
Ajouter les épices kefta fermer secouer préchauffer le four à 190 degrés
- 6
Poser une feuille de papier cuisson sur une plaque à four étaler les lamelles de pommes de terre enfourner pour 10 minutes
- 7
Retourner les pommes de terre remettre au four 10 minutes
- 8
Disposer sur le plat de service c'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces

Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline
Si comme moi vous vous êtes souvent coupée avec une mandoline car l utilisation du capot protecteur empêche de couper les légumes jusqu’au bout…la solution est d utiliser une fourchette lorsque l on arrive à la fin du légume à couper

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober
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