Saucisse lentille

Name: Saucisse lentille
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 carotte; 1 oignon blanc; 1 saucisse de morteau; 2 saucisses de Montbéliard; 300 g lentille verte; 1 (1/2 cuillère à soupe) farine; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 bouquet garni; 1 litre d’eau

Clément Charpentier @Blooster

Saucisse lentille

Clément Charpentier @Blooster

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

Pour 6 personnes

1carotte
1oignon blanc
1saucisse de morteau
2saucisses de Montbéliard
300 glentille verte
1(1/2 cuillère à soupe) farine
2 cuillères à souped’huile d’olive
1bouquet garni
1 litred’eau

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Éplucher et couper en rondelle la carotte.
2

Éplucher et hacher grossièrement l’oignon blanc.
3

Ajouter de l’huile d’olive.
Faire revenir les oignons dans un faitout à feu moyen.
Ajouter les carottes.
Ajouter une CaS à farine
4

Préparer les lentilles vertes, en les rinçant à l’eau.
Ajouter les lentilles vertes à la préparation.
Ajouter 1 litre d’eau à la préparation.
5

Ajouter les saucisses entières à la préparation.
6

Ajouter un bouquet garni à la préparation
7

Ajouter du poivre et laisser cuire à feu doux pendant 1h