Tartines à l'avocat et aux œufs au plat

Name: Tartines à l'avocat et aux œufs au plat
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 2 ou 3 petites tranches de pain de campagne; 2 oeufs; 1 demi avocat; Sel; Poivre; Graines de courge; Coriandre; Huile d'olive; Saint nectaire

Soltera Vida @Soltera_01

Tartines à l'avocat et aux œufs au plat

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Ingrédients

20 min

1 personne

2ou 3 petites tranches de pain de campagne
2oeufs
1demi avocat
Sel
Poivre
Graines de courge
Coriandre
Huile d'olive
Saint nectaire

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Instructions de cuisine

20 min

1

Dans un grille-pain, mettre les tranches de pain
2

Faire cuire les œufs au plat en y ajoutant sel, poivre et coriandre
3

Une fois que le pain est prêt, le mettre dans une assiette, puis, ajouter un peu d'huile d'olive
4

Disposer les œufs sur 2 tranches de pain si vous en avez optez pour 3, sur la troisième, y mettre l'avocat coupé en fines lamelles.
5

Disposer les tranches d'avocat ainsi que le fromage
6

Y ajouter les graines de courge, le sel, le poivre et la coriandre.
Terminer en y ajoutant de la crème de vinaigre balsamique.
Il ne reste plus qu'à déguster !
Bon appétit !