Confiture de potimarron, poires et noix de coco
Je ne vais pas vous cacher qu'elle ne peut pas plaire à tout le monde 😉
Le potimarron est la saveur première, la poire adoucit et on retrouve bien la noix de coco...
Pour moi l'ensemble est délicieux 😋
Elle est parfaite pour cette période de l'année...une confiture de fêtes !!
Pensez a ébouillanter vos pots avant de les utiliser et bien secs aussi!!
#confiture
#décembre
#recettefacile
Confiture de potimarron, poires et noix de coco
Je ne vais pas vous cacher qu'elle ne peut pas plaire à tout le monde 😉
Le potimarron est la saveur première, la poire adoucit et on retrouve bien la noix de coco...
Pour moi l'ensemble est délicieux 😋
Elle est parfaite pour cette période de l'année...une confiture de fêtes !!
Pensez a ébouillanter vos pots avant de les utiliser et bien secs aussi!!
#confiture
#décembre
#recettefacile
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
La veille :
Coupez et râper 600g de potimarron.
Épluchez et coupez en petits morceaux environ 2 a 3 poires (600g).
Pressez le jus d' un citron pour mettre sur les poires. - 2
Dans un faitout, mélangez le potimarron et les poires.
Ajoutez le kg de sucre, mélangez.
Couvrir avec un couvercle ou avec du papier film.
Et attendre jusqu'au lendemain a température ambiante.
- 3
Le lendemain
Ajoutez le jus du second citron et la noix de coco râpée, mélangez.
Faites cuire sur feu moyen pendant 50 min en remuant de temps en temps.
- 4
La confiture doit devenir translucide, mixer avec un mixeur plongeant pour supprimer les morceaux (ne pas faire de la purée quand même 😉)
- 5
Mettre en pots, fermer et retourner les pots jusqu'à complet refroidissement.
Après ouverture se conserve au frais.
- 6
Régalez vous 😋
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