Dans un saladier mettre un fond d'eau tiède, y diluez la levure boulangère et le sucre. Puis, ajoutez la farine, le sel, l'huile et le restant d'eau tiède. Pétrir pendant 5 bonnes minutes. La pâte ne doit pas coller.

Couvrir. Temps de repos = 1 heure (minimum).

Pétrir de nouveau la pâte. La diviser en portions également. Étalez-les en forme de galette à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Ensuite, étalez de la vache qui rit dessus tout en laissant les bords vides. Enfin, soudez les bords en formant une boule.

À l'aide du rouleau à pâtisserie, aplatir le naan assez finement. Le faire cuire sur le feu moyen. Retournez le naan toutes les 2 minutes.

Pour terminer, badigeonnez vos naans de beurre.