Pois chiches précuits maison 🍽

Name: Pois chiches précuits maison 🍽
Yield: 500 g
Cuisine: France
Ingredients: 500 g pois chiches; 1 cs rase de sel

#legoutdessouvenirs
Pratique et simple quand on oublie de tremper les pois chiches la veille.

#legoutdessouvenirs
Pratique et simple quand on oublie de tremper les pois chiches la veille.

Ingrédients

500 g

1

Versez les pois chiches dans un grand récipient et couvrez d'eau a température ambiante.
2

Le lendemain égouttez les pois chiches, mettez dans une marmite et couvrez d'eau a température ambiante.
3

Placez sur le feu et portez à ébullition a feu vif a découvert.
4

Ensuite baissez le feu et cuire a découvert toujours en enlevant la mousse qui va se former sur la surface.
5

Salez 10 a 15 min avant que les pois chiches ne soient cuits.
6

Laissez refroidir avant d'égoutter ensuite mettre dans des sachets de congélation.
7

Mettre au congélateur et s'en servir 10 a 15 min avant la fin de cuisson de vos plats.
8

PS: ne pas cuire les pois chiches complètement, puis qu'ils vont cuire encore 10 a 15 min dans vos plats (en fin de cuisson).