Les pois chiches rôtis égayeront vos apéros, salades,...Très rapide à faire...#légumes #épices #vegeterianfood #vegetarian #apero #aperotime #salade #vegetarien #vegetarian #vegetarianfoodRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

des Pois chiches croustillants aux épices, Ils se mangent comme des cacahuètes à l’apéro. Astuce gourmande : on peut assaisonner les pois chiches avec des épices que l'on aime.

#legoutdessouvenirs

Le houmous est une préparation culinaire à base de pois chiches que l'on retrouve sur le bassin méditerranéen et au Proche Orient. La véritable recette se prépare avec des pois chiches secs que l'on fait tremper tout une nuit avant de faire cuire avec du laurier pendant environ 2 heures.Ma version est plus rapide et tout à fait savoureuse : j'utilise des pois chiches en conserve, il ne me reste plus qu'à assaisonner et mixer avant de servir avec des toasts de pain grillé.

PLAT VÉGÉTARIEN/VEGAN.Pour cette recette, j'ai utilisé des pois chiches secs d'un producteur local, les tomates et la menthe de mes jardinières, les poivrons de mon maraîcher. #laruchequiditoui

En #janvier, quand la baisse du mercure jette un froid, quoi de mieux que cette soupe de légumes aux pois chiches, un tantinet végétarienne et #healthy tout en étant délicieusement nourrissante dans la pure tradition des soupes paysannes.

Voici une recette bien automnale réalisée avec les délicieux pois chiches de #omie#octobre @omie_cuisine

Profiter de la fin de l'été pour déguster cette salade végétarienne riche en protéines, grâce aux pois chiches.Perso, j'adore les pois chiches, en houmous, dans le couscous, ou bien comme ici en salade.Au menu, rien de bien compliqué : des pois chiches, des tomates cerises, de l'oignon rouge et du halloumi grillé.Du persil et un trait d'huile d'olive.À déguster bien frais.#lunch #vegetarien #vegetarian #vegetarianfood #recettevegetarienne #saladecomposée #recettedesalade #salade #poischiches #tomatecrise #halloumi #fromage #cheese #cheeselovers #fromagegrec #greekcheese #recetterapide #recettefacile #healthy #healthyfood #challengecouleurs #cuisinearcencielRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

Les pois chiches, on les déguste traditionnellement dans le couscous, en salades, ou en houmous.Cette graine issue d'une plante dicotylédone de la famille des Fabaceae est très utilisée dans la cuisine du pourtour méditerranéen : vous les retrouverez notamment dans la chorba, une soupe traditionnelle du nord de l'Afrique, ou dans les falafels libanais...Très souvent nous nous contentons d'ouvrir une boite de conserve... mais savez-vous que tout comme les haricots secs, il est très simple de les préparer soi-même ?Les pois chiches sont riches en protéines et en minéraux, comme toutes les légumineuses. Un des défauts qui leur est attribué est la difficulté de leur digestion : les intestins fragiles gagneront à enlever la peau des pois chiches qui est peu digeste. .. un peu long, mais très simple, et votre ventre vous dira merci ! #clo

Une délicieuse façon de cuisiner les pois chiches

La karantika , appelée aussi garantita, calentica, karantita, est un plat algérien d'origine hispano-oranaise à base de farine de pois chiches, ayant l'aspect d'un gratin ou d'un flan. Fréquemment vendue par des marchands ambulants dans les grandes villes d'Algérie, elle se consomme chaude de préférence#juillet

Les légumes rôtis sont divinement bon, et avec l'ajout des pois chiches du Berry, sélectionnez par #omie @omie_cuisine c'est un repas complet.La cuisson au four permet d’en libérer le côté naturellement sucré et leur procure une texture croustillante. Plein de saveur et de couleur !!!Avec cette recette vegane, manger "santé" se fait de manière aisée !!!!