Pirojkis de Noël

Name: Pirojkis de Noël
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g farine; 1 gros œuf; 10 crevettes; 1 gousse d’ail; Persil; 2/3 càs fromage frais; Sel/Poivre

Mireille Osbild @mireille6familyO

D’après une idée de Jamie Oliver, j’ai voulu adapter les restes de Noël du frigo.
Sur Instagram : @mireilleosbild

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Pirojkis de Noël

Mireille Osbild @mireille6familyO

D’après une idée de Jamie Oliver, j’ai voulu adapter les restes de Noël du frigo.
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Ingrédients

8 minutes

2 personnes

100 gfarine
1gros œuf
10crevettes
1 goussed’ail
Persil
2/3 càsfromage frais
Sel/Poivre

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Instructions de cuisine

8 minutes

1

Préparer la pâte : mélanger 100g de farine avec 1 gros œuf, rouler en boudin et laisser poser 30 minutes
2

Préparer la farce : tout mettre dans le mixeur et hacher fin
3

Couper le pâton en 12 et en faire des ronds. Les farcir. Bien presser les bords pour que les pirojkis ne s’ouvrent pas pendant la cuisson.
4

Les faire dorer dans une poêle à bord haut. Les retourner quand ils sont dorés et ajouter un bouillon à mi-hauteur des ravioles. Laisser cuire 5 minutes à couvert pour qu’ils finissent de cuire (environ 6/7 minutes)