Seblak kuah pedas

Name: Seblak kuah pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 potong ceker ayam (yang sudah di masak); 20 gram mie kwetiaw; baso ikan; batagor kering; somay kering; kerupuk; 2 btr telur ayam; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; kencur seukuran ibu jari; 4 lembar daun salam; 1 batang serai; 10 gram cabe keriting (atau sesuai selera); secukupnya garam; 1 bks royco rasa ayam; air untuk memasak; 3 sdm minyak untuk menumis

Tri Anggraini @cook_5652997

Bandung

Seblak kuah pedas

Tri Anggraini @cook_5652997

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

15 potongceker ayam (yang sudah di masak)
20 grammie kwetiaw
baso ikan
batagor kering
somay kering
kerupuk
2 btrtelur ayam
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
kencur seukuran ibu jari
4 lembardaun salam
1 batangserai
10 gramcabe keriting (atau sesuai selera)
secukupnyagaram
1 bksroyco rasa ayam
air untuk memasak
3 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe (saya pakai blender)
2

Rebus kerupuk hingga empuk lalu tiriskan.
3

Kocok lepas telur, lalu oseng2 hingga matang dan tiriskan
4

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, serai dan daun salam, tumis sampai harum lalu tambahkan garam dan royco. Tambahkan air masak hingga mendidih lalu masukkan ceker ayam, batagor, somay, baso ikan, telor, kwetiau. Masak hingga matang
5

Sajikan selagi hangat