Pâtes aux brocolis et saucisse séchée
Petit plat typique et facile à préparer.
On remplace facilement la saucisse par des lardons où des dés de jambon.
#janvier
Pâtes aux brocolis et saucisse séchée
Petit plat typique et facile à préparer.
On remplace facilement la saucisse par des lardons où des dés de jambon.
#janvier
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire cuire le brocolis dans de l’eau bouillante salée.
Personnellement, j’opte pour une cuisson Al dente. Après cuisson, égouttez les brocolis. - 2
Mettre l’eau des pâtes à chauffer en y incorporant le cube de bouillon de légumes.
- 3
Faire revenir les lardons où la saucisse coupée en petits dés dans 1 càs d’huile d’olive, faire un peu coloré. Ajoutez les brocolis cuits préalablement à l’eau… faire revenir dans votre poêle..
- 4
Faites cuire vos pâtes. Prélevez une louche d’eau de cuisson que vous ajoutez au mélange brocolis -saucisses. Ajoutez les pâtes aux légumes, assaisonné à votre façon.
Servez vos pâtes parsemées de Parmesan.
Bon appétit !
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