Cake à l'orange

Name: Cake à l'orange
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g farine; 2 oeufs; 100 ml lait; 140 ml jus d'oranges pressées; 90 ml d'huile; 140 g sucre; 1 sachet levure chimique; 1 pincée sel; 180 ml jus d'oranges pressées; 60 g sucre

Sarasmacuisine @Sarasmacuisine

France

Connu sous le nom de mouskouta, ma maman avait pour habitude de nous préparer pour le goûter ce délicieux cake à l'orange.

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Cake à l'orange

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Connu sous le nom de mouskouta, ma maman avait pour habitude de nous préparer pour le goûter ce délicieux cake à l'orange.

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Ingrédients

40 minutes

Pour 8 personnes

300 gfarine
2oeufs
100 mllait
140 mljus d'oranges pressées
90 mld'huile
140 gsucre
1 sachetlevure chimique
1 pincéesel
180 mljus d'oranges pressées
60 gsucre

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Mélanger tous les ingrédients liquides (jus, oeufs, lait, huile)
Mettre de côté 180ml de jus et 60 g de sucre pour le sirop.
2

Verser le mélange sur les ingrédients secs, mélanger puis verser dans un moule beurré et fariné.
Enfourner à 180C
Pendant 40 minutes (surveiller la cuisson)
3

Préparer le sirop d'imbibage en portant à ébullition 180 ml de jus et 60 gr de sucre.
Laisser refroidir.
4

À la sortie du four, verser le sirop sur le gâteau encore chaud.
Laisser le gâteau refroidir avant de le déguster.