Salut toi aujourd’hui je te propose une recette que j’affectionne particulièrement c’est la recette des cookies américain.

Les cookies ressemble un peu à ce que l’on retrouve au @Starbucks ou @Subway

Ici j’ai décidé de mettre deux sortes de chocolat libre à toi de n’en mettre qu’une sorte, d’ajouter des noix ou de les faire nature type Snickers Doodle(il te suffira en fait de faire une pâte à cookies nature et de faire rouler tes boules dans un mélange de sucre et de cannelle)

Petite précision j’aime que mes cookies fasse tous la même taille et surtout qu’ils cuisent uniformément alors pour cela j’utilise une cuillère à glace pour les façonner.

Je les cuit en chaleur tournante à 180° pendant huit minutes.

Ensuite je les laisse refroidir sur la plaque de cuisson. j’attends quelques minutes et je viens avec une spatule les décoller délicatement et je les mets sur une grille jusqu’à complet refroidissement.

Une fois froid je te conseille de les mettre dans une boîte en fer type boîte de biscuits ça leur permettra de garder leur croustillant et leur fondant.

Une fois ta pâte à cookies prête il faudra la laisser reposer au moins 30 minutes au frigo ça te laisse le temps de préchauffer tranquillement ton four.

Il faut absolument que ton four soit bien chaud quand tu vas enfourner tes cookies pour qu’il puisse cuire uniformément

Si ma recette t’as plu n’hésites pas à me suivre sur Instagram @Croqueglobeuse #fevrier