(Chè chuô’i) Dessert lait de coco, tapioca et banane

Name: (Chè chuô’i) Dessert lait de coco, tapioca et banane
Yield: 4-5 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 ml lait de coco; 300 ml d’eau; 100 g sucre (coco); 3 c. à soupe tapioca; 2-3 bananes; Graines de sésame ou cacahuètes

Dinette @dinette

Dessert vietnamien onctueux, gourmand et rassasiant. Recette simple et peu sucrée.
#healthy

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(Chè chuô’i) Dessert lait de coco, tapioca et banane

Dinette @dinette

Dessert vietnamien onctueux, gourmand et rassasiant. Recette simple et peu sucrée.
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Ingrédients

15 minutes

4-5 personnes

400 mllait de coco
300 mld’eau
100 gsucre (coco)
3 c. à soupetapioca
2-3bananes
Graines de sésame ou cacahuètes

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Dans un saladier rempli d’eau laissez tremper le tapioca pendant environ 30 minutes.
2

Couper les bananes en rondelles, * saupoudrez de cannelle et sirop d’érable.
3

Dans une poêle faire griller à sec les cacahuètes et/ou graines de sésame (environ 4’), et réserver.
4

Dans une casserole verser l’eau, le lait de coco, le sucre, et portez à ébullition. Égoutter le tapioca et verser dans la casserole.
5

Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Puis ajouter les bananes, et y la cuisson pendant 5 minutes.
6

Laisser tiédir ou sévir chaud, saupoudrer de cacahuètes/sésame et déguster.