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⭐Topinambourettes
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⭐Topinambourettes

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

Miam, miam !!
Avec l'aide de @Alexis

Miam, miam !!
Avec l'aide de @Alexis

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Ingrédients

20 min
Pour 2 personne
  • 6ou 7 topinambours
  • 2 casd'huile d'olive
  • 1 cacsel aux herbes du sud
  • 2 casparmesan (ou équivalent grana padano, etc.) ou plus 😁
  • Jus de 1/2 citron
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Instructions de cuisine

20 min
  1. 1

    Laver les topinambours, épluchez les si besoin. Préchauffer le four à 180°

    Une image de l'étape 1 de ⭐Topinambourettes.
  2. 2

    Les passer à la mandoline

    Une image de l'étape 2 de ⭐Topinambourettes.
  3. 3

    Mélanger l'huile d'olive, le sel et le fromage pour former une sorte de pâte (un peu pesto)

  4. 4

    Ajouter à la pâte un filet de juste de citron, pour contrer une possible amertume des topinambours

  5. 5

    Étaler légèrement la pâte sur les rondelles de topinambours et disposer le tout sur une plaque de cuisson

  6. 6

    Mettre env. 15 à 20 min au four à 180° (fiez vous à l'odeur 😁)

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Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
le vendredi 21 janvier 2022 14h18
Rueil-Malmaison
Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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