Préchauffer le four à 180C

Éplucher les poires enlever les pépins, les mettres dans une assiette et verser le jus de citron dessus

Mettre la farine avec le sucre et la poudre d'amandes.
Ajouter le lait et les oeufs entiers battus. Bien mélanger

Faire fondre le chocolat 1 minute au micro onde. Le remuer, voir si nécessaire remettre peu de temps au micro onde

L'incorporer au mélange

Verser la préparation dans des ramequins allant au four, déposer une demie poire dans chaque et enfourner

Râper un carré de chocolat et déguster 🤤