Velouté de chou fleurs aux lardons et gorgonzola
P'tit luc @cook_8289392
Un délice ! Vraiment surprise de ce plat, tellement réconfortant, à faire et refaire !
Velouté de chou fleurs aux lardons et gorgonzola
Un délice ! Vraiment surprise de ce plat, tellement réconfortant, à faire et refaire !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Lavez votre chou fleur, decoupez les fleurettes.
- 2
Mettez les fleurettes dans une casserole et ajoutez le lait, l'eau et émiettez le cube de bouillon. Laissez cuire pendant 30 minutes.
- 3
Pendant ce temps, faites revenir les lardons à la poêle et les poser sur un essui tout après leur cuisson pour absorber le surplus de gras.
- 4
Coupez des petits cubes de gorgonzola.
- 5
Une fois le chou fleur cuit, mixez le avec un mixeur plongeant.
- 6
Mettez le velouté dans un bol et ajoutez dessus, quelques lardons et cubes de gorgonzola. Bon appétit !
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