Dans un saladier, mélangez la farine tamisée et le sel. Creusez en puits, ajoutez-y les œufs battus et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Ajoutez le lait petit à petit en fouettant puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien.
Séparez la pâte dans 2 bols et ajoutez le cacao tamisé dans l’un d’eux.

Huilez votre crêpière à l’aide d’un papier absorbant et faites cuire les crêpes en les retournant à mi-cuisson.

Placez une crêpe nature sur votre plan de travail, badigeonnez-la d’une fine couche de pâte à tartiner puis superposez une crêpe au chocolat. Roulez bien serré et coupez les crêpes en tronçons d’environ 2 cm de large. Piquez sur un bâtonnet et badigeonnez le pourtour de pâte à tartinée avant de saupoudrer de noisettes ou autre.