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Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise)
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Une photo de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise)

Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

30 minutes
Pour 6 personnes
  • 1pâte brisée à la farine d épeautre et jus de cerise (faite maison recette en lien)
    Pâte brisée à la farine d épeautre et jus de cerise
  • 750 gcerises (du jardin pour moi congelées l été dernier)
    Comment avoir des fruits du jardin toute l année
  • 2œufs
  • 2 cuillères à soupesucre en poudre
  • 2 cuillères à soupefarine
  • 1 cuillère à soupecrème fraîche
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Égoutter les cerises réserver le jus puis les dénoyauter

    Une image de l'étape 1 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Une image de l'étape 1 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
  2. 2

    Étaler la pâte sur un plan de travail fariné

    Une image de l'étape 2 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Une image de l'étape 2 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
  3. 3

    Poser la pâte dans un moule préalablement beurré

    Une image de l'étape 3 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Une image de l'étape 3 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
  4. 4

    Préchauffer le four à 200 degrés égaliser les bords et piquer le fond de tarte à la fourchette ajouter les cerises sur la pâte

    Une image de l'étape 4 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Une image de l'étape 4 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Comment égaliser une pâte sur un moule
  5. 5

    Casser les œufs dans un saladier ajouter le sucre en poudre

    Une image de l'étape 5 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Une image de l'étape 5 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
  6. 6

    Faire légèrement blanchir puis ajouter la farine

    Une image de l'étape 6 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Une image de l'étape 6 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
  7. 7

    Bien incorporer la farine et ajouter le jus des cerises

    Une image de l'étape 7 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Une image de l'étape 7 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
  8. 8

    Mélanger ajouter la crème fraîche

    Une image de l'étape 8 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Une image de l'étape 8 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
  9. 9

    Verser la crème sur les cerises

    Une image de l'étape 9 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Une image de l'étape 9 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
  10. 10

    Faire une forme avec les chutes de pâte la poser sur la tarte

    Une image de l'étape 10 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Une image de l'étape 10 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
  11. 11

    Badigeonner la forme de crème avec un pinceau enfourner pour 30 minutes

    Une image de l'étape 11 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Une image de l'étape 11 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
  12. 12

    Laisser tiédir avant de démouler

    Une image de l'étape 12 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
    Une image de l'étape 12 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).
  13. 13

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 13 de Tarte aux cerises (pâte brisée épeautre et cerise).

Astuces

Comment avoir des fruits du jardin toute l année

Si comme moi vous avez la chance d avoir un jardin et des arbres fruitiers pensez à congeler vos récoltes vous aurez des fruits du jardin garantis sans pesticides toute l année

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment égaliser une pâte sur un moule

Passer le rouleau à pâtisserie sur les bords du moule après l avoir garni de pâte

Recettes liées

Pâte brisée à la farine d épeautre et jus de cerise

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 02 février 2022 11h51
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Tarte Pâte Brisée épeautre Cerise

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