Cuisse de canard au miel
Delicieux plat que ma famille apprécie.
C'est la dernière fois que je le prépare.
Merci à Scox pour le partage
Cuisse de canard au miel
Delicieux plat que ma famille apprécie.
C'est la dernière fois que je le prépare.
Merci à Scox pour le partage
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper les oignons en fines rondelles et émincer l'ail.
- 2
Dans une poêle avec du beurre faire fondre les oignons et l'ail pendant 3-5 minutes.
- 3
Lorsque c'est fait, débarrasser dans une assiette et réserver.
- 4
Mettre les cuisses de canard dans la poêle et faire dorer de deux côtés en commençant par le côté peau. Pas besoin de matière grasse.
Préparer le bouillon de volaille (500 ml). - 5
Une fois que la viande soit bien dorée, ajouter le miel, le vinaigre balsamique et les oignons. Mélanger. Laisser le vinaigre s'évaporer. Poivrer et salée un peu car le bouillon est aussi salé.
- 6
Ajouter le bouillon à hauteur. Baisser le feu quand l'ébullition reprend. Cuire ainsi pendant une heure 30 en surveillant le niveau de bouillon.
- 7
Déguster avec la garniture de votre choix
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (3)