NASI MINYAK PALEMBANG ❤️✨(pake ricecooker)

Name: NASI MINYAK PALEMBANG ❤️✨(pake ricecooker)
Yield: 6 - 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir bawang bombay besar; 10 siung bawang putih; 13 siung bawang merah; 1 jempol jahe; 1 jempol lengkuas; 50 ml minyak untuk menumis; 4 lembar daun salam; 2 batang kayu manis; 1 buah biji pala (bagi 2); 10 buah cengkeh; 7 bunga lawang; 2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt lada putih bubuk; 2 sdt ketumbar bubuk; 1.5 sdt jinten bubuk; 2 butir tomat (diblender sampai kaya jus); 6 butir Kapulaga; 7 cup beras basmati (cuci bersih); 400 ml air kaldu sapi (atau kaldu jamur boleh); 400 ml susu kelapa (atau santan boleh); secukupnya Garam; 200-300 ml air bening panas; 3 sdm minyak samin (setelah nasi matang); Bawang goreng; iris Timun; iris Telur dadar; Rendang daging; Ayam bakar

Lisa @lisasastrawan

Cibubur

Nasi dengan aroma dan rasa nyam nyam, pelengkapnya bisa pake rendang, ayam bakar atau pake telor dadar aja juga udah enak nyam nyam❤️❤️❤️

Lebih banyak

NASI MINYAK PALEMBANG ❤️✨(pake ricecooker)

Lisa @lisasastrawan

Cibubur

Nasi dengan aroma dan rasa nyam nyam, pelengkapnya bisa pake rendang, ayam bakar atau pake telor dadar aja juga udah enak nyam nyam❤️❤️❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 20 menit

6 - 8 porsi

Bumbu halus (diblender)
1 butirbawang bombay besar
10 siungbawang putih
13 siungbawang merah
1 jempoljahe
1 jempollengkuas
Bahan Nasi
50 mlminyak untuk menumis
4 lembardaun salam
2 batangkayu manis
1 buahbiji pala (bagi 2)
10 buahcengkeh
7 bungalawang
2 sdtkunyit bubuk
1 sdtlada putih bubuk
2 sdtketumbar bubuk
1.5 sdtjinten bubuk
2 butirtomat (diblender sampai kaya jus)
6 butirKapulaga
7 cupberas basmati (cuci bersih)
400 mlair kaldu sapi (atau kaldu jamur boleh)
400 mlsusu kelapa (atau santan boleh)
secukupnyaGaram
200-300 mlair bening panas
3 sdmminyak samin (setelah nasi matang)
Hiasan (optional)
Bawang goreng
irisTimun
irisTelur dadar
Rendang daging
Ayam bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 20 menit

1

Blender bumbu halus, lalu tumis sampai wangi, lalu masukan daun salam, kayu manis, pala, cengkeh, bunga lawang, aduk rata sampai tercampur dan wangi.
2

Tambahkan kunyit, lada, ketumbar dan jinten, aduk rata kembali sampai rata dan wangi. Tuang jus tomat, aduk rata sampai bumbu masak, lalu masukan kapulaga, aduk rata.
3

Masukan beras, lalu aduk sampai bumbu merata.
4

Masukan air kaldu dan susu lalu beri garam, aduk rata, dan biarkan sebentar sampai air sedikit asat sambil di aduk secara periodik yaa.
5

Setelah air sedikit mengering, pindahkan ke rice cooker, tambahkan air panas lalu aduk rata, masukan kedalam ricecooker, masak sampai matang.
6

Setelah matang, beri minyak samin, aduk rata lalu tutup kembali ricecooker selama 5 -7 menit baru dinikmati.
7

Silakan ditambah pelengkap sesuai selera yaa❤️ nyam nyam nyam❤️