Versez les lentilles dans une grande marmite et couvrez d'eau à température ambiante (1 litre).

Portez à ébullition à découvert ensuite baissez le feu et cuire à mi couvert pendant 30 à 45 min.

Ensuite incorporez le reste des ingrédients, de l'eau bouillante (1 litre)et cuire à feu doux.

Servez la soupe chaude accompagnée de pain maison.