Versez la levure sèche dans un bol. Délayez avec le lait tiédi. Laissez reposer 5 minutes

Versez la farine dans un saladier. Creusez un puits. Versez la levure délayée, les œufs, le sel, les œufs et le beurre mou coupé en dés. Pétrissez la pâte plusieurs minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple et qu'elle se détache des parois. Couvrez le saladier d'un linge propre et laissez reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante

Étalez la pâte sur votre plan de travail fariné et découpez des beignets à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Laissez reposer 30 minutes à température ambiante

Faites chauffer de l'huile dans votre friteuse ou dans une grande casserole. Plongez les donuts dans l'huile chaude. Égouttez et disposez sur du papier absorbant. Faites refroidir

Découpez les donuts en deux pour les garnir de nutella.
Saupoudrez de sucre glace