Instructions de cuisine
- 1
Délayer dans une grande casserole la maïzena avec le lait couper le beurre en petits cubes
- 2
Ôter la croûte du gorgonzola puis le couper en petits cubes
- 3
Faire chauffer à feu doux le mélange lait maïzena en fouettant constamment jusqu’à épaississement ajouter petit à petit le beurre sans cesser de fouetter
- 4
Une fois tout le beurre fondu et bien intégré poivrer la préparation mélanger
- 5
Ajouter petit à petit les cubes de gorgonzola fouetter constamment jusqu’à fonte complète
- 6
C'est prêt ! Pour pâtes,viandes ou pour lasagnes bon appétit 😋
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