Verser les graines de sésame dans un bol.

Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre, le vinaigre balsamique, et si besoin un peu d'eau. Pour ça, laisser fondre le sucre dans le vinaigre, sans mélanger.

Piquer les tomates sur les piques à brochette.

Tremper les tomates dans le caramel encore chaud, puis dans le bol de graines de sésame.

Laisser refroidir au réfrigérateur pour que le caramel durcisse.

Servir en apéritif...bonne soirée 😊