Poireaux jambon béchamel en gratin 🥬

Name: Poireaux jambon béchamel en gratin 🥬
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 blancs de poireaux; 1 cube bouillon pot au feu; Sel, poivre; 4 tranches de jambon blanc; Farine; Lait; Beurre; Gruyère râpé

Marine Billy @cook_35056976

N'aimant pas les endives cuites, nous avons trouvé une alternative. Poireaux jambon béchamel en gratin, très simple et très bon, je vous partage ma recette 😃

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Poireaux jambon béchamel en gratin 🥬

Marine Billy @cook_35056976

N'aimant pas les endives cuites, nous avons trouvé une alternative. Poireaux jambon béchamel en gratin, très simple et très bon, je vous partage ma recette 😃

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Ingrédients

4 personnes

4blancs de poireaux
1cube bouillon pot au feu
Sel, poivre
4tranches de jambon blanc
Farine
Lait
Beurre
Gruyère râpé

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Instructions de cuisine

1

Faites cuire vos blancs de poireaux dans une eau frémissante avec un cube bouillon de pot au feu
2

Préparez votre béchamel. Faire fondre votre beurre, ajoutez la farine tout en remuant. Ajoutez un peu de lait et ne cessez pas de mélanger. Ajoutez 3 louches de bouillon. Mélangez jusqu'à épaississement. Salez et poivrez.
3

Egouttez vos poireaux puis enroulez les de jambon Blanc.
4

Disposez les dans un plat à gratin, versez la béchamel par dessus. Parsemez de gruyère râpé.
5

Au four 25/30min à 200°
6

Accompagnez les d'une salade composée par exemple