Faites chauffer l’eau (1,5l) avec les cubes de poulet à feu doux, chauffez une poêle(poêle haute) avec un fond d’huile, faites revenir l’oignon préalablement couper en fine lamelle jusqu’à ce qu’il soit un peut translucide, ajoutez le riz remuer pendant 2-3 min ensuite Verser le bouillon louche après louche sur le riz sans cesser de remuer.