Vols au vent poisson Colin et crevettes 😋
Une très bonne recette de vols au vent appelés aussi bouchées à la reine. Cette fois ci réalisés avec du poisson Colin et des crevettes😋.
Le petit plus c'est qu'elles se congèlent très bien. L'idéal pour avoir des petits plats d'avance.
Vols au vent poisson Colin et crevettes 😋
Une très bonne recette de vols au vent appelés aussi bouchées à la reine. Cette fois ci réalisés avec du poisson Colin et des crevettes😋.
Le petit plus c'est qu'elles se congèlent très bien. L'idéal pour avoir des petits plats d'avance.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites chauffer votre bouillon avec l'eau et le cube bouillon. À l'ébullition ajouter le poisson 🐟 et les champignons. Laisser cuire quelques minutes. Sortez le poisson et les champignons du bouillon une fois cuit. Réserver.
- 2
Préparer la béchamel. Faites fondre le beurre, ajouter ensuite le lait puis la farine. Mélanger immédiatement au fouet. Salez et poivrez et ajouter la noix de muscade. Des que la texture est crémeuse et onctueuse, la béchamel est prête. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire 😉.
- 3
Ajouter à la béchamel les morceaux de poissons que vous aurez coupés en morceaux. Ainsi que les crevettes décortiquées et coupées en morceaux. Ajouter également les champignons, le persil et de l'aneth etc...
- 4
Vous pouvez maintenant garnir vos vols au vent 😉. Réserver des crevettes entières pour la décoration 😉.
- 5
Une recette qui change des vols au vent traditionnelle.
- 6
Les mettre au four à 180 degrés pendant 15minutes. Ou vous pouvez les congeler pour une utilisation ultérieure 😉.
- 7
Bon appétit 😉
Cooksnaps
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