Toppoki-tteok

Name: Toppoki-tteok
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung ketan; 100 gram tepung beras; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 bawang bombay; 2 siung bawang putih halus; 5 sdm Saus Gochujang Heinz; 1 sdm gochugaru (cabe bubuk Korea); 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap ikan; 100 ml air panas+300 ml air untuk merebus; Wijen sangrai untuk pelengkap

Yuliah Qotimah @yuli_qotimah

Selalu penasaran dengan kue beras Korea ini.. Beberapa kali membuat tapi baru kali ini yang cepat dan mudah membuatnya.

Lebih banyak

Toppoki-tteok

Yuliah Qotimah @yuli_qotimah

Selalu penasaran dengan kue beras Korea ini.. Beberapa kali membuat tapi baru kali ini yang cepat dan mudah membuatnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

150 gramtepung ketan
100 gramtepung beras
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Saus
1/2bawang bombay
2 siungbawang putih halus
5 sdmSaus Gochujang Heinz
1 sdmgochugaru (cabe bubuk Korea)
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap ikan
100 mlair panas+300 ml air untuk merebus
Wijen sangrai untuk pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kue beras: campur duo tepung, garam dan kaldu jamur, siram air panas, uleni. Giling dengan tangan membentuk silinder panjang. Rebus di air mendidih tambah minyak wijen supaya tidak lengket. Rebus 15 menit api sedang. Matikan api. Biarkan sampai dingin.
2

Air rebusan tteok didihkan bersama bahan saus.. Tambah kue beras yang dipotong potong, rebus 10 menit. Hidangkan dengan wijen sangrai. Selamat men coba.