Pomme de terre farcies au chorizo et jambon

Name: Pomme de terre farcies au chorizo et jambon
Yield: 3 personne
Cuisine: France
Ingredients: 6 pomme de terre moyenne; 50 g chorizo en tranche; 50 g jambon en tranche; 1 c a soupe crème liquide; Sel; poivre; 30 g de mozzarella râpée

melodie Jelu @melodiejelu

Pomme de terre farcies au chorizo et jambon

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Ingrédients

45 min

3 personne

6pomme de terre moyenne
50 gchorizo en tranche
50 gjambon en tranche
1 c a soupecrème liquide
Sel
poivre
30 g de mozzarella râpée

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Instructions de cuisine

45 min

1

Cuire les pommes de terre avec leur peau 40 minutes au four a 180 degrés.
2

Couper le chapeau, creuser le centres de sommes de terre.
Placer la chair des pomme de terre dans un plat
Écraser la chair a la fourchette.
Ajouter la crème, sel et poivre.
Bien mélanger
3

Couper le chorizo et le jambon en carré
Les ajouter à la chair de tomate avec la mozzarella.
Mélanger.
4

Garnir les pomme de terre avec la "purée" obtenue "
Cuire 10 minutes à 180 degrés