Riz onctueux aux épinards et aux poulets

Name: Riz onctueux aux épinards et aux poulets
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 240 g riz cuit; 200 g d'épinards surgelés; 250 g blanc de poulet; 30 cl lait; 20 g maïzena; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1 cuillère à café curcuma

Fanny @fanny_cooking

Riz onctueux aux épinards et aux poulets

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Ingrédients

4 personnes

240 griz cuit
200 gd'épinards surgelés
250 gblanc de poulet
30 cllait
20 gmaïzena
1 cuillère à caféd'ail en poudre
1 cuillère à cafécurcuma

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Instructions de cuisine

1

Cuire le riz. Réserver.
2

Faire revenir les morceaux de blanc de poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile. Réserver.
3

Mettre les épinards dans une poêle à feu doux et laisser décongeler.
4

Lorsque les épinards ont rendu leur eau ajoutez le riz ainsi que les blancs de poulet.
5

Ajouter le sel le poivre ainsi que l'ail en poudre.
6

Préparer une béchamel légère en mélangeant la maïzena avec le lait froid. Puis la cuire au micro-ondes pendant 2 minutes. Bien mélanger ajouter la cuillère à café de curcuma.
7

Ajouter à la béchamel légère au mélange riz épinard poulet. Mélanger pendant 2 à 3 minutes et servez.