Spaghettis et savoureuse sauce aux légumes
Une recette toute simple, 100% végétale et riche en saveurs
Spaghettis et savoureuse sauce aux légumes
Une recette toute simple, 100% végétale et riche en saveurs
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un poêlon, faire chauffer un filet d'huile d'olive. Y ajouter le demi oignon en petits morceaux et faire revenir à feu doux.
Dans un faitout, faire chauffer un grand volume d'eau salée.
- 2
Eplucher et couper les carottes en petits dés. Ajouter à l'oignon.
- 3
Ajouter 1 cuillère à café d'herbes de Provence, 1 cuillère à café de paprika fumé, 1 demi cube de bouillon de légumes, 20 cl d'eau et faire bouillonner légérement. Cuire une quinzaine de minutes jusqu'à ce que les carottes soient moelleuses.
- 4
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les consignes indiquées sur le paquet jusqu'à la cuisson souhaitée.
- 5
Ajouter aux carottes et à l'oignon les champignons de Paris coupés en petit morceaux et la pulpe de tomate. Ajouter une cuillère à café de basilic. Maintenir à feu doux jusqu'à la fin de la cuisson des pâtes.
- 6
Egoutter les pâtes lorsqu'elles sont cuites, servir avec la sauce aux légumes. Bon appétit !
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