Carrot cake vegan
Un carrot cake délicieusement moelleux, aux épices agréables et à base de farine complète.
Carrot cake vegan
Un carrot cake délicieusement moelleux, aux épices agréables et à base de farine complète.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180 °C.
- 2
Dans un grand saladier, mélanger la farine et la levure.
Ajouter le sucre de canne, défaire les grumeaux avec les doigts.
- 3
Ajouter 1 cuillère à soupe rase de cannelle et 1 cuillère à café rase de vanille en poudre. Bien mélanger.
- 4
Ajouter à ce mélange sec le rhum et un peu de lait de soja. Mélanger sans chercher la farine sur les bords.
- 5
Continuer à ajouter petit à petit le lait de soja tout en mélangeant, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- 6
Raper grossièrement les carottes puis les ajouter à ce mélange, ainsi que les raisins secs.
- 7
Graisser un moule à gâteau avec de l'huile de coco. Verser la préparation dans le moule, et enfourner pour 30 minutes !
Cooksnaps
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