Tarte aux reine-claudes et noix de coco (pâte brisée à la reine claude)

Instructions de cuisine
- 1
Décongeler les prunes les égoutter
- 2
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné beurrer un moule à tarte
- 3
Préchauffer le four à 200 degrés poser la pâte dans le moule piquer le fond à la fourchette
- 4
Ajouter la noix de coco râpée puis le sucre vanillé
- 5
Poser les prunes en les serrant bien rabattre les bords de la pâte vers l intérieur du moule
- 6
Ajouter la cassonade puis le beurre coupé en petits morceaux
- 7
Enfourner pour 30 minutes laisser tiédir avant de démouler
- 8
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces

Comment congeler les prunes reine claudes du jardin
Les laver soigneusement les rincer les sécher les couper en deux ôter les noyaux remplir des sacs de 900g (quantité requise pour une grande tarte) fermer les sacs congeler à plat et voilà comment avoir des fruits du jardin toute l année

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules
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