Tremper les biscuits dans le café refroidi et les placer dans un moule recouvert de film alimentaire.(Ça facilitera le démoulage) Faire fondre le chocolat au bain-marie avec un peu de crème jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux. Fouetter le chocolat et le reste de crème.

Intercaler une couche de biscuits et une de crème au chocolat jusqu'au haut du moule. Faire durcir au frais. Décorez suivant vos envies. Démouler en vous aidant du film et il ne vous reste plus qu'à vous régaler.