Ağlayan Kek 🇹🇷 (Gâteau qui pleure)
Ce gâteau au chocolat connu sous le nom de « gâteau qui pleure », est un gâteau traditionnelle turc. Il vous faudra un peu de patience pour les différentes étapes , mais vous ne le regretterez pas car il est délicieux et surtout très facile à réaliser !
Ağlayan Kek 🇹🇷 (Gâteau qui pleure)
Ce gâteau au chocolat connu sous le nom de « gâteau qui pleure », est un gâteau traditionnelle turc. Il vous faudra un peu de patience pour les différentes étapes , mais vous ne le regretterez pas car il est délicieux et surtout très facile à réaliser !
Instructions de cuisine
- 1
Commencez par bien beurrer votre moule, et préchauffer votre four à 180 degrés.
- 2
Mélangez les œufs, sucre et sucre vanillé jusqu’à blanchir le mélange.
- 3
Ajoutez le lait, mélangez.
- 4
Ajoutez l’huile, mélangez.
- 5
Ajoutez le cacao, mélangez. (Tamisez le pour évitez les grumeaux)
- 6
Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez. (Tamisez aussi pour évitez les grumeaux)
- 7
Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pendant 20min.
- 8
Portez à ébullition votre lait et cacao.
- 9
Une fois le gâteau cuit, faire des trous à l’aide d’une fourchette, et versez le chocolat chaud par dessus en 3 fois.
- 10
Laissez le gâteau bien refroidir, pendant ce temps préparer votre crème chantilly.
- 11
Une fois le gâteau bien froid versez votre chantilly dessus et lissez la surface.
- 12
Pour la ganache : portez à ébullition votre crème ensuite ajoutez votre chocolat et mélangez bien. Laissez bien refroidir la ganache avant de la verser sur le gâteau
- 13
Laissez au frais pendant 3/4h.
Cooksnaps
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