Baba au rhum
Lesdelicesde_bo @lesdelicesde_bo
Pour les amateurs de rhum....servi avec une pipette supplémentaire pour les plus gourmands 👍
Baba au rhum
Pour les amateurs de rhum....servi avec une pipette supplémentaire pour les plus gourmands 👍
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180°
- 2
Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre
- 3
Ajoutez le lait chaud, le beurre fondu, la farine et la levure.
- 4
Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporez au mélange.
- 5
Versez la pâte dans des moules à baba préalablement beurré et laissez cuire 12 minutes. Et démoulez aussitôt
- 6
Faire le sirop:
Faites bouillir l'eau avec le sucre pendant 2 minutes. Et ajoutez le rhum hors du feu. - 7
Répartissez le sirop directement dans les moules. Lorsque le baba est bien imbibé, versez mes dans un plat à service et le laissez refroidir.
- 8
Pour la déco: de la chantilly et des bigareaux confits
Cooksnaps
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