Couscous de volaille express au Cookeo

Name: Couscous de volaille express au Cookeo
Yield: 2 parts
Cuisine: France
Ingredients: 250 gr osso bucco de dinde ou blanc de poulet; 1 CC huile; 1 grosse courgette coupée en gros cubes; 1 poivron coupé en morceaux; 2 carottes coupées en bâtonnets; 1 kub or; 1/2 CS ras el hanout; 1 CS concentré de tomates; 150 ml eau; Harissa; 80 pois chiches cuits; 80 gr semoule couscous crues

hervouet veronique @15Agathe2014

#cuisineorientale
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Couscous de volaille express au Cookeo

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

18 mn

2 parts

250 grosso bucco de dinde ou blanc de poulet
1 CChuile
1grosse courgette coupée en gros cubes
1poivron coupé en morceaux
2carottes coupées en bâtonnets
1kub or
1/2 CSras el hanout
1 CSconcentré de tomates
150 mleau
Harissa
80pois chiches cuits
80 grsemoule couscous crues

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Instructions de cuisine

18 mn

1

En mode dorer, faire revenir les morceaux de viande avec l’huile. Ajouter les carottes et les poivrons. Mélanger
2

Ajouter les épices, le bouillon de kub or, l’eau et le concentré de tomates. Mélanger. Sous pression 10 mn
3

Ajouter les courgettes. Rectifier l’assaisonnement. Remettre sous pression 8 mn. Ajouter les pois chiches. Laisser quelques minutes pour les réchauffer
4

Cuire la semoule à part
Servir avec de l’harissa…..