Instructions de cuisine
- 1
Couper et râper le chou en fines lamelles.
- 2
Râper les carottes avec un robot.
- 3
Verser les carottes et le chou râpés dans un saladier.
- 4
Mélanger avec un fouet dans un grand bol le fromage blanc (j'ai pris un Gervita ®) avec la mayonnaise, puis ajouter le vinaigre, le sel, le sucre et la ciboulette ciselée.
- 5
Verser la sauce dans les légumes et bien mélanger.
- 6
Mettre au frais 15 minutes.
Déguster. - 7
Option : pour une salade encore plus acidulée, vous pouvez rajouter une pomme Granny Smith couper en cubes.
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