#Avril Tatin aux pommes
J'ai trouvé cette recette sur un site: beurre et farine.com Moi j'adore tous les desserts avec de la pomme(si pas d'œuf) et celle ci m'a l'air apaisante. Pour le goûter ça va le faire je pense.
#Avril Tatin aux pommes
J'ai trouvé cette recette sur un site: beurre et farine.com Moi j'adore tous les desserts avec de la pomme(si pas d'œuf) et celle ci m'a l'air apaisante. Pour le goûter ça va le faire je pense.
Instructions de cuisine
- 1
Préparer les pommes:
Dans le fait tout mettre l'eau, le sucre, le beurre, et la gousse de vanille gratté (ou l'arôme)
- 2
Laver, peler, et einer les pommes puis, les couper en quartier(en 2 puis en 4)
- 3
Pocher progressivement les quartier de pommes et les sortir quand la lame d'un couteau rentre facilement. Ils doivent être bien fondant. Réservez.
- 4
RÉALISER LE CARAMEL:
Mettre le sucre dans la casserole et laisser fondre sur feux doux jusqu'à formation du caramel (150°c)
- 5
PASSER À LA CUISSON :
Préchauffez lz four à 180°c.
Disposer les pommes sur le caramel en serrant bien les quartiers entre eux.
Piquer la pâte feuilleté à l'aide d'une fourchette et la poser sur les pommes. Enfourner pour 35 min.
Laisser tiédir avant de démouler sur un plat. Lustrer les pommes avec le nappage avant de servir. Bon appétit
Cooksnaps
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