Cuci bersih udang terlebih dahulu

Sesudah dicuci, haluskan garam dan ketumbar lalu Marinasi udang kedalam kulkas agar bumbunya meresap kurang lebih 15 menit, (aku lebih dari 15 menit ya gaes)😊

Masukkan cabe dan teman2nya utk dihaluskan kedalam blender

Jika sudah dihaluskan, goreng udang, dan tahu, lalu tiriskan (disini aku pakai pete, tapi ga aku goreng ya gaes😉)

Tumis bawang bombai terlebih dahulu, lalu masukkan sambal, kemudian masukkan gula, royco dan saos tiram, serta sedikit air. Koreksi rasa

Udang tahu balado saos tiram.siap disajikan😍