Salade de concombre aux carottes râpées,laitue rouge et mozzarella di buffala

Salade de concombre aux carottes râpées,laitue rouge et mozzarella di buffala
Instructions de cuisine
- 1
Détacher les feuilles de salade les laver
- 2
Essorer la salade poser les plus grandes feuilles sur un plat réserver le reste
- 3
Éplucher le concombre
- 4
Éplucher les carottes les laver
- 5
Couper le concombre en rondelles à la mandoline râper les carottes
- 6
Couper le reste de salade en chiffonnade
- 7
Égoutter les billes de mozzarella les couper en deux
- 8
Ajouter les carottes sur le plat creuser le centre déposer la chiffonnade de laitue
- 9
Ajouter les concombres en cercles concentriques poser le cœur de la salade au centre
- 10
Ajouter les billes de mozzarella saupoudrer d'herbes aromatiques
- 11
C'est prêt ! Servir avec la sauce de votre choix (nombreuses recettes sur mon profil)
- 12
Bon appétit 😋
Astuces

Comment bien laver une salade
Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau

Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline
Si comme moi vous vous êtes souvent coupée avec une mandoline car l utilisation du capot protecteur empêche de couper les légumes jusqu’au bout…la solution est d utiliser une fourchette lorsque l on arrive à la fin du légume à couper
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