Pour la pâte : (utiliser le même verre doseur)
Dans un grand saladier verser 1 verre de farine, 1cas de sucre, 1cac de sel, 1 sachet de levure boulangère et 1 verre d'eau tiède. Mélanger le tout la pâte doit être liquide mais sans grumeaux.
Laisser reposer 10min à température ambiante.
Ensuite verser 3 cas d'huile de tournesol et 2 verre de farine qui faudra verser progressivement jusqu'à avoir une pâte souple qui ne colle pas. Pas besoin de temps de pose vous pour préparer vos pizza

Pour la garniture :
Prechauffer le four à 180°C.
Étalez votre pâte, puis la ricotta par dessus. Couper la mozzarella en petit dés et ajouter sur la ricotta. Enfournez et à mis cuisson ajouter les champignon couper en lamelle, des épinards et des morceau de jambon et renfourner au four pour finir la cuisson