Tajine de poulet olives et champignons 🍄

Name: Tajine de poulet olives et champignons 🍄
Yield: 2 parts
Cuisine: France
Ingredients: 1 blanc de poulet; 1 oignon moyen ciselé ou râpé; 1/2 citron confit; Laurier; Thym; 1 bol d'olives dénoyautées; 1 boite de champignons de paris; Poivre; Cannelle sel; 1 cs beurre; 1 cs d'huile; 100 ml crème liquide

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Algérie

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Ingrédients

1h30 min

2 parts

1blanc de poulet
1oignon moyen ciselé ou râpé
1/2citron confit
Laurier
Thym
1bol d'olives dénoyautées
1boite de champignons de paris
Poivre
Cannelle sel
1 csbeurre
1 csd'huile
100 mlcrème liquide

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Instructions de cuisine

1h30 min

1

Chauffez le beurre et l'huile ensuite incorporez
2

Incorporez le blanc de poulet, l'oignon, laurier, thym, le citron confit, l'assaisonnement et faites revenir quelques minutes.
3

Rajoutez 1 verre d'eau chaude et laissez mijoter pendant 1 heure.
4

Incorporez les olives dénoyautées et les champignons et laissez mijoter.
5

En fin de cuisson incorporez la crème liquide, cuire 1 à 3 minutes.
6

Servez le tajine chaud accompagné de pain traditionnelet de citron.