Couscous complet aux fèves et petits pois 🥣

Name: Couscous complet aux fèves et petits pois 🥣
Yield: 6 parts
Cuisine: France
Ingredients: 500 g couscous de blé complet; 200 g fèves fraiches; 200 g petits pois fraiches; 4 cs d'huile; 1 verre et demi d'eau; 2 cs beurre (+ -)

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#unamourdecuisine #healthy

Lire plus

Couscous complet aux fèves et petits pois 🥣

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#unamourdecuisine #healthy

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

45 min (+ -)

6 parts

500 gcouscous de blé complet
200 gfèves fraiches
200 gpetits pois fraiches
4 csd'huile
1 verreet demi d'eau
2 csbeurre (+ -)

Enregistré

Instructions de cuisine

45 min (+ -)

1

Versezle couscous dans un grand récipient ou un saladier, couvrez d'eau et égouttez de suite et 10 minutes plus tard incorporez 2 cs et mélangez.
2

Cuire la vapeur pendant 15 min ensuite remettez dans le récipient, incorporez 2 cs d'huile et mélangez.
3

Arrosez avec 1 verre d'eau et mélangez, rajoutez le reste d'eau progressivement car l'absorption differt dun couscous à un autre.
4

Couvrez le couscous avec un torchon.
5

Entre temps cuire les fèves et les petits pois à la vapeur pendant 15 à 20 minutes sans oublier de les saler à mi cuisson.
6

Cuire le couscous une deuxième fois à la vapeur pendant 15 minutes.
7

Mettez le couscous dans le grand récipient, incorporez les fèves et les petits pois cuits, le beurre et mélangez.
8

Servez le couscous chaud ou tiède avec de lait caillé, petit lait ou du lait.