Mujaddara
Riz complet au lentilles et oignons caramélisés.
C'est ma façon de préparer.
Cela se mange chaud ou froid en entrée ou en plat, idéal pour les végétariens pour l'apport en protéines
@omie_cuisinee
#rizcomplet #lentilles #omie #vege #vegetarien #vegetarianfood
Mujaddara
Riz complet au lentilles et oignons caramélisés.
C'est ma façon de préparer.
Cela se mange chaud ou froid en entrée ou en plat, idéal pour les végétariens pour l'apport en protéines
@omie_cuisinee
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire le riz complet et les lentilles à part et les réserver
- 2
Mélanger le riz complet et les lentilles dans un cul de poule
- 3
Dans une poêle mettre un peu d'huile ajouter 1/3 des oignons frits, faire revenir à feu doux légèrement
- 4
Mélanger les épices
- 5
- 6
Mouiller avec 2 verres d'eau les oignons et laisser réduire presque entièrement.
- 7
Éteindre le feu et ajouter le mélange lentilles riz complet, salez et poivrez
- 8
Préparez la sauce au yaourt, épluchez, lavez les herbes aromatiques, épluchez l'ail
Mettre l'ensemble dans un mixer et mixez tous
- 9
Ajoutez le yaourt, sel, poivre et remixer, puis mettre dans un bol de service et ajoutez les oignons frits dessus
- 10
Mettre le mélange riz complet lentilles dans un plat déposer au milieu le reste d'oignons frits et servez avec la sauce
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