Filets de loup de mer au poivron rouge,citron confit et herbes aromatiques

Name: Filets de loup de mer au poivron rouge,citron confit et herbes aromatiques
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 filets de loup de mer de 200g chacun; 1 poivron rouge; 5 feuilles d'ail triquetre (du jardin pour moi); 1 citron confit (fait maison recette en lien); 1 citron frais; 4 branches de romarin frais (du jardin pour moi); 1 bouquet de thym frais (du jardin pour moi); Poivre du moulin

Mila Skull @djem131

Filets de loup de mer au poivron rouge,citron confit et herbes aromatiques

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Ingrédients

15 minutes

Pour 2 personnes

2filets de loup de mer de 200g chacun
1poivron rouge
5feuilles d'ail triquetre (du jardin pour moi)
1citron confit (fait maison recette en lien)
Citrons jaunes confits
1citron frais
4branches de romarin frais (du jardin pour moi)
1bouquet de thym frais (du jardin pour moi)
Poivre du moulin

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Laver le poivron le couper en deux ôter les graines et les peaux blanches
2

Couper le poivron en petits cubes rincer et sécher les filets de poisson

Comment sécher fruits de mer et poissons ?
3

Poser une feuille d'aluminium sur une plaque à four détacher les branches du bouquet de thym
4

Poser les dés de poivrons sur la feuille d'aluminium ajouter le thym
5

Poser les filets de loup de mer rincer et sécher le romarin
6

Ciseler l'ail triquetre ajouter le romarin sur le poisson
7

Ajouter l'ail triquetre couper le citron confit en morceaux
8

Ajouter le citron confit presser le citron
9

Arroser du jus de citron poivrer (ne pas saler le citron confit l est suffisamment) refermer la papillote préchauffer le four à 200 degrés laisser mariner le poisson durant le préchauffage
10

Enfourner pour 15 minutes faire glisser le contenu de la papillote sur le plat de service
11

C'est prêt !
12

Bon appétit 😋

Astuces

Comment sécher fruits de mer et poissons ?

Rincer à l'eau fraîche puis poser sur une feuille de papier absorbant

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Citrons jaunes confits

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Mila Skull @djem131

le lundi 02 mai 2022 06h21

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Filet Bar Poivron Rouge Citron Confit Herbe Aromatique

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