Salade de concombre aux tomates,céleri branche et radis ronds
Salade de concombre aux tomates,céleri branche et radis ronds
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper les fanes des radis (les conserver pour une autre recette idée en lien)
- 2
Entailler les radis en étoile les mettre à mesure dans un récipient à bords hauts
- 3
Ajouter des glaçons
- 4
Couvrir d'eau et placer au réfrigérateur pendant 4 heures couper les feuilles du pied de céleri (conserver les tiges pour une autre recette) laver les feuilles
- 5
Essorer les feuilles de céleri laver les tomates
- 6
Laver et éplucher le concombre en laissant une bande de peau sur deux
- 7
Couper les tomates en tranches et le concombre en tranches fines à la mandoline
- 8
Poser les deux tiers du concombre sur un plat ajouter les feuilles de céleri
- 9
Ajouter les tomates puis le reste du concombre
- 10
Égoutter les radis les ajouter
- 11
Saupoudrer les tomates de persil haché
- 12
C'est prêt ! Servir immédiatement avec la sauce de votre choix
- 13
Bon appétit 😋
Astuces
Comment bien laver une salade
Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau
Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline
Si comme moi vous vous êtes souvent coupée avec une mandoline car l utilisation du capot protecteur empêche de couper les légumes jusqu’au bout…la solution est d utiliser une fourchette lorsque l on arrive à la fin du légume à couper
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