🌱 Gaspacho vert aux fanes de radis (antigaspi)

Zest' de Flow @zestdeflow
Gaspacho antigaspi aux fanes de radis .
🌱 Gaspacho vert aux fanes de radis (antigaspi)
Gaspacho antigaspi aux fanes de radis .
Instructions de cuisine
- 1
Laver et découper en gros cubes les courgettes, les pommes de terre, les oignons.
- 2
Laver les feuilles d'épinards et les fanes de radis.
- 3
Dans une cocotte, faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon puis ajouter les courgettes, la pomme de terre, les feuilles d'épinards remuer bien, laisser cuire quelques minutes.
- 4
Ajouter les fanes de radis et laisser cuire. Ajouter le bouillon et remuer.
- 5
Mouiller à hauteur. Remuer et laisser cuire à couvert 20 minutes.
- 6
Mixer filtrer la soupe. Laisser refroidir. Ajouter la crème et le citron. Servir bien frais.
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